6 ovos
3 chávenas de castanhas cozidas sem casca
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
Aroma de baunilha q.b.
Óleo para fritar q.b.
Colocar os ovos e as castanhas cozidas sem casca na liquidificadora e reduzir a creme. Deitar num recipiente e juntar o açúcar, a farinha e a baunilha. Misturar bem. Fritar em óleo quente colheradas da massa até terminar. Polvilhar com açúcar.
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