sábado, 4 de setembro de 2010

Pudim de Limão



1/2 lata de leite condensado
3 ovos
1/3 l de leite
raspa de 1/2 limão
caramelo líquido para untar

Numa tigela misturar o leite condensado com os ovos e por fim o leite e a raspa de limão. Mexer tudo muito bem com uma vara de arames. Untar a forma com caramelo líquido e encher a forma com o preparado. Levar ao forno, em banho-maria, a 190ºC durante cerca de 30 a 45 minutos. Retirar quando estiver cozido e desenformar depois de arrefecer.  

Adaptado da fonte revista: Receitas de Sucesso, n.º 436, Presspeople.

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