Adaptada da Revista Mariana Culinária - As melhores receitas de bacalhau. #2. Edição 2010. Presspeople.
Ingredientes:
3 postas de bacalhau demolhado
1 molho de grelos
10 batatas medianas
1 cebola grande
sal grosso e fino q.b.
1 dl de azeite
cominhos q.b.
Preparação:
Levar uma panela ao lume com água abundante, colocar as batatas cortadas aos quartos e temperar com sal grosso. Deixar cozer as batatas. Quando ferver colocar o molho de grelos. Cozer o bacalhau. Cortar a cebola às rodelas e alourá-la no azeite, juntamente com um pouco de sal fino e cominhos. Por fim, empratar todos os ingredientes harmoniosamente e sobrepor-lhe a cebolada. Servir de seguida.
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